Joel Adank

«Végan pour que dalle»

Le titre est peut-être impertinent, mais le projet de Joel Adank, lui, est des plus judicieux ! Conçu par des étudiants qui pensaient sans doute d’abord à leurs pairs, ce livre de cuisine allègrement illustré donnera d’excellentes idées à beaucoup de gourmands devenus soucieux de leurs frais. Ou simplement aux amateurs de petits plats sains, délicieux et vite faits, ce qui est tout aussi important !

Sans tomber dans le misérabilisme, mais en tirant le meilleur parti des saisons et des saveurs, les auteurs dressent donc la table et servent la soupe pour pas un sou ou presque. Éviter de devoir compter ne constitue-t-il pas en outre une économie d’énergie ?

Crédit photo: © D. R.

Payot Berne