Vernissage
Jennifer et Arnaud Favre
Vendredi 24 septembre de 17h00 à 19h30 Sion
- Inscription avant le 20 septembre à arnaud@compagnonsducaquelon.ch
- Livre(s) présenté(s)
Les réservations sont closes pour cet évènement.
«Haute raclette et ses 52 recettes fondantes»
Il est fort à craindre que le nouvel ouvrage de Jennifer et Arnaud Favre, qui ont rallié à leur projet gourmand le chef étoilé Pierre Crepaud, ne «ringardise» à tout jamais la traditionnelle raclette nature… Mais, loin d’être iconoclastes, les trois mousquetaires du fromage artistement travaillé se dévouent pour la bonne cause!
Ils partagent en effet un véritable tour du monde des saveurs pour apprêter de mille et une façons le principe de base. Et lorsque le bon vieux Bagnes devient tomme de chèvre, que la sage pomme de terre se fait poivron fou ou que le classique cornichon tourne au wasabi, on est d’abord surpris bien sûr… mais rapidement conquis!
C’est donc avec un vif plaisir que nous vous convions au vernissage de Haute Raclette: lors de ce petit festin littéraire et convivial devant la librairie (en extérieur), les auteurs vous feront déguster quelques-unes de leurs raclettes originales, arrosées de vins associés et accompagnées par le groupe de musique Mariol Dandy!
RSVP avant le 20 septembre par email à arnaud@compagnonsducaquelon.ch
En partenariat avec la Fromagerie La Grenette, Maison Gilliard, et Hugo Reitzel.
Payot Sion
1950 Sion
Suisse
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