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Dans le cadre des 100 ans de Payot Neuchâtel, nous avons le plaisir d’accueillir Jennifer et Arnaud Favre autour de leur ouvrage Haute fondue.
Vous pensiez vous en tirer avec une simple «moitié-moitié»? Jennifer et Arnaud Favre, membres fondateurs de la respectable confrérie des Compagnons du Caquelon, ont heureusement plus d’un filament de fromage à leur fourchette! Ils révèlent ici cinquante «autres» recettes de fondue au(x) fromage(s) – et plus si entente – pour enchanter les soirées conviviales.
Crédit photo: © D. R.
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