«Food & Beer. La cuisine à la bière pour les bons vivants»
Découvrez «Food & Beer» et son univers savoureux le mercredi 29 octobre 2025 de 16h30 à 18h chez Payot Lausanne et le samedi 15 novembre 2025 de 11h à 14h chez Payot Vevey.
La brasserie Dr. Gab’s, c’est une histoire vaudoise née d’une passion folle pour le houblon! Depuis ses débuts, cette brasserie artisanale n’a cessé d’innover, créant des bières audacieuses qui marient tradition et créativité.
Plongez dans «Food & Beer», un livre unique qui célèbre la bière sous toutes ses formes – dans le verre mais aussi dans l’assiette! Ce projet collectif rassemble les recettes préférées de chefs passionnés et de brasseurs inspirés. Des plats raffinés aux classiques réconfortants, chaque création utilise la bière comme un véritable ingrédient culinaire, plein de subtilité et de caractère.
Accords mets-bières originaux, idées pour sublimer vos plats du quotidien, ambiance chaleureuse et conviviale… Ce livre est une véritable déclaration d’amour à la bonne chair et aux bonnes mousses!
Crédit photo: © D. R.
Payot Lausanne
1003 Lausanne
Suisse
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