«Hors du moule»
Des croûtes aux morilles en baos, des cuchaules en donuts safranés… La tradition se rebelle! Découvrez l’univers d’Alba Farnós Viñals, jeune cheffe créative de l’Auberge de l’Abbaye de Montheron (VD), qui réinvente notre patrimoine culinaire avec audace et poésie, en mariant produits locaux et imagination débridée. Une dédicace qui ne manque pas de saveur ni de caractère!
Crédit photo: © Anne-Claire Héraud
Alimentarium de Vevey
Quai Perdonnet 25
1800 Vevey
Suisse
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